水稻估产有卫星遥感估产、气象站和田间现场估产等多种形式。田间现场估产比较常用，是农民和专家在田间现场操作，根据理论公式和实践经验由小面积产量推测大面积产量的方法。这里主要介绍田间现场估产的一些方法。

第一步，根据被测田块面积确定样点的数量、大小和取点方法。被测田块的面积大，则样点的数量就多些，大些，反之则少些，小些。一般每亩可以取3点，再大时可取5点或7点。取点方法可用三角发或梅花五点法，再多时可采用棋盘法。

 第二步，测量每个样点的标准面积，调查基本数据，如总穴数、平均每穴穗数等，然后再对其中长势中等、具有代表性的植株3-5株进行产量结构调查。最后，将各样点植株分别收割，单独脱粒并称其鲜重。有测水仪时，测定鲜重含水量，无测水仪时，令其自然风干至标准含水量，再称其干重。

 第三步，根据上述基本数据，估算被测田快产量和产量结构。被测田产量=各样点风干之和×预测田面积÷各样点面积之和。如果测得各样点的鲜重和当时的含水量，则先将鲜重换算成标准含水量（早粳14.0%，粳糯15%，晚粳15.5%）下的籽粒重量，然后再代入上式中，同样获得被测田的产量。干、鲜重的换算公式为：干重=（1-鲜重含水量）×鲜重÷（1-标准含水量）。如果想了解该品种的产量结构，根据上述基本数据可以分别获得二因素、三因素和四因素产量结构。