1、粮堆通风

直接降低粮温与水分，通风均匀，效果明显，费用低，是粮库常用保粮措施。

2、翻动粮面

用于散装粮堆表层粮食的降温散热，简单易行，节省费用，效果也较好。

3、排除粮堆湿热

在粮堆内插入导风管、熏蒸探管，进行机械通风等。

4、粮食冷却

利用低温季节或谷物冷却机冷却粮食，使粮食处于一个低温状态，提高储粮温度性。

5、日光曝晒

用于水分略高的粮食，冬季日晒温度较低，但由于多西北风，空气比较干燥，对降低水分仍有一定效果。

6、热风干燥

当粮食水分高、批量大时，采用烘干方法可快速降低粮食水分。