播种后到不完全叶抽出，约需7～9天，此期突出“育苗先育根，育根先育种子根”的原则，以培育健壮种子根为主，种子根仅1条，要求根系粗长、须根多、根毛多。

温度管理：此时期管理重点是控温，要求盘土表面温度不超过35℃，超过此温度时即开始肩部通风，下午4～5时关闭通风口。

水分管理：此时期要保证实现旱育，在浇足底水的前提下，此期一般不浇水，如湿度过大或局部过湿（积水）时白天撤膜蒸发散墒，晚上再盖上地膜，促进旱生根系生长；如果发现出苗顶盖现象，或床土变白水分不足时，要用树条等敲落顶盖，局部露种处要适当覆土，用喷壶适量补水，接上底墒；覆土过厚处要适当挠掉，确保出苗整齐一致。浇水时要用水温16℃以上（最适温度18～20℃）的温水浇苗，严禁用温度低于10℃的冷水浇苗，严防冷害。

揭膜：当秧苗出苗80%以上时，在早晨8时前或下午4时后揭去地膜，严防高温时段揭膜灼伤秧苗。如果大棚两头（边）出苗不齐，可适当盖上地膜保墒增温确保苗齐。