本网讯(朱琳 张雅楠)连日来,前哨农场幼儿园荤素均衡、营养搭配,用合理膳食为促进幼儿健康成长添助力 。
这个农场幼儿园食堂为了保障幼儿吃的更健康、更营养、饮食搭配更合理潜心研究幼儿食谱,每个月精心准备几十道菜谱、面点,邀请幼全体教职员工品尝并点评,从而促进幼儿园食堂在服务态度、饭菜质量、早餐、中餐、晚餐的品种及菜的保暖方面都有所提升。
幼儿园园长告诉笔者,这个农场幼儿园在膳食供给中,适当减少了脂肪供给量,主要以精瘦肉、禽蛋、鱼虾等优质蛋白质和钙质的食物为主,并将一周食谱张贴在公告板上,确保每天都有“新花样”。此外,这个幼儿园不定期征集幼儿家长对就餐环境和对幼儿营养健康成长方面建议,与家长共同商讨出多样化、花样化、营养化的膳食,提供均衡的营养,搭配合理的膳食,从而确保幼儿膳食营养均衡、健康成长。